Bukittinggi MataJurnalist.com_Sebanyak 300 dosen dari berbagai perguruan tinggi di seluruh Indonesia menikmati pengalaman budaya unik dengan mengikuti tradisi Makan Bajamba ala Kurai di Kampung Wisata Sanjai, Bukittinggi, pada hari Kamis (16/10/2025). Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian One Day Tour yang difasilitasi oleh PT Pesona Jejak Wisata Tour and Travel.
Owner PT Pesona Jejak Wisata, M. Subari, saat diwawancarai di lokasi, menjelaskan bahwa kegiatan ini adalah hasil kerjasama antara pihaknya dengan kalangan akademisi.
"Alhamdulillah hari ini kami mengadakan One Day Tour dengan peserta lebih kurang 310 orang. Tamu kami ini berasal dari berbagai kampus di Indonesia, mereka yang diakomodir oleh UNP (Universitas Negeri Padang) dalam kunjungan ke Sumatera Barat," ujar M. Subari.
Ia menambahkan, One Day Tour ini bertujuan utama untuk memperkenalkan kekayaan budaya dan sejarah Minangkabau. Sebelum makan bajamba, rombongan telah mengunjungi Istana Pagaruyung untuk menikmati pakaian adat, berfoto, dan mendapatkan informasi seputar sejarah kerajaan.
Acara budaya diadakan di Kampung Wisata Sanjai, salah satu kampung wisata binaan Dinas Pariwisata Kota Bukittinggi yang terkenal dengan tradisi Makan Bajamba ala Kurai.
"Makan Bajamba ini uniknya, cara makannya menggunakan tangan tanpa bersentuhan langsung dengan mulut. Inilah yang kami perkenalkan kepada para dosen dari seluruh Nusantara, agar kearifan lokal di Minangkabau ini semakin dikenal luas," jelas M. Subari.
Subari sampaikan, sinergi antara praktisi pariwisata dan akademisi. "Kami siap bekerjasama dengan kampus-kampus di Sumatera Barat maupun seluruh Indonesia untuk membantu perjalanan, khususnya untuk mengenal adat istiadat dan sejarah Minangkabau. Kami siap menjadi event organizer mereka selama berkunjung ke Sumatera Barat," tegasnya.
Rombongan yang diangkut menggunakan 10 bus pariwisata ini didampingi oleh tim guide profesional yang tergabung dalam Himpunan Forum Pariwisata Indonesia dan seluruh tim PT Pesona Jejak Wisata, kata subari.
Kemudian PT Pesona Jejak Wisata juga menjalin kerjasama dengan Indonesia Homestay Association Indonesia (IHSA) di Batusangkar dan Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) setempat, termasuk Pokdarwis Sanjai, ucap subari.
Setelah santap siang, rombongan dijadwalkan mengunjungi UMKM lokal, lalu ke ikon kota, Jam Gadang, sebelum bertolak menuju Padang untuk menikmati kuliner khas, Sate Mak Syukur, ucap Subari.
Salah seorang peserta, Bambang dari Bandung, Dosen Universitas Pendidikan Indonesia (UPI), mengungkapkan antusiasmenya. Ia sampaikan saat di wawancarai awak media dilokasi, bahwa rombongan ini adalah anggota Perkumpulan Ahli Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Indonesia (PAPTEKINDO).
"Kami dari PAPTEKINDO, kami fokus pada bidang vokasi dan saling bersinergi, bekerjasama dalam persamaan persepsi untuk meningkatkan kualitas bersama," kata Bambang.
Mengenai pengalaman Makan Bajamba, ia memberikan respon positif. "Makan bajamba ini menarik. Sebenarnya hampir sama dengan di Sunda, kalau di Sunda menggunakan daun batang pisang dan berderet. Di sini makan dengan pakai Talam, makanannya juga sangat enak," tutupnya.***
Pewarta : sutan mudo
Komentar0